تعرف على الفوائد الصحية المذهلة للجوز
فوائد الجوز وأهميته على صحة الإنسان:
يُعدّ الجوز، أو عين الجمل، من أقدم أنواع وأكثرها غنىً بالعناصر الغذائية لذلك فهو يعد من العناصر المفيدة لجسم الإنسان.
مكوناتٌ غذائيةٌ غنية:
كما يعتبر الجوز مزيج استثنائيٍ من العناصر الغذائية الأساسية، أهمها:
- الأحماض الدهنية غير المشبعة: كما يُعدّ الجوز مصدرًا غنيًا بأحماض أوميغا 3 الدهنية، لذلك تلعب دورًا هامًا في تعزيز صحة القلب والدماغ
- الألياف الغذائية: كذلك ايضاً تُساهم الألياف في تحسين عملية الهضم، وتعزيز الشعور بالشبع، وتنظيم مستويات السكر في الدم.
- البروتين: يُعدّ الجوز مصدرًا نباتيًا ممتازًا للبروتين، ذلك مما يجعله خيارًا مثاليًا للنباتيين وللأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا قليل الدهون.
- الفيتامينات والمعادن: بالإضافة الى يحتوي الجوز على مجموعةٍ واسعةٍ من الفيتامينات والمعادن الأساسية، بما في ذلك فيتامين E، وفيتامين B6، و ايضاً المغنيسيوم، والزنك، والحديد.
- مضادات الأكسدة: كما يُعدّ الجوز غنيًا بمضادات الأكسدة التي تُحارب الجذور الحرة، و كذلك تُساهم في حماية الخلايا من التلف.
فوائدٌ صحيةٌ مُذهلة:
بفضل تركيبته الغذائية الفريدة، يُقدم الجوز فوائدًا صحيةً جمةً، تشمل:
تعزيز صحة القلب: كما تُساهم أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الجوز في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL)،
ورفع مستويات الكوليسترول النافع (HDL)، ممّا يُقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
تحسين وظائف الدماغ: تُساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية على تحسين وظائف الدماغ،
وتعزيز الذاكرة، والتركيز، وتقليل خطر الإصابة بأمراض التنكس العصبي مثل مرض الزهايمر.
مكافحة السرطان: كما تُشير بعض الدراسات إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة
في الجوز قد تُساعد في مكافحة بعض أنواع السرطان، مثل سرطان الثدي وسرطان القولون.
تحسين صحة الجهاز الهضمي: تُساهم الألياف الغذائية الموجودة في الجوز في تحسين عملية الهضم،
ومنع الإمساك، وتعزيز صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
تقوية جهاز المناعة: يُعدّ الجوز مصدرًا غنيًا بفيتامين C ومضادات الأكسدة،
اللذان يُساعدان على تقوية جهاز المناعة ومكافحة العدوى.
تحسين صحة العظام: يحتوي الجوز على المغنيسيوم والفسفور،
وهما عنصران هامان لصحة العظام، ويُساعدان على الوقاية من هشاشة العظام.
تعزيز صحة البشرة والشعر: ايضاً تُساهم مضادات الأكسدة الموجودة في الجوز،
على حماية البشرة من الشيخوخة والتجاعيد، كما تُساعد في تقوية الشعر ومنع تساقطه.
تحسين صحة النوم: بالإضافة الى يُعدّ الجوز مصدرًا غنيًا بالميلاتونين،
ومع ذلك هو هرمون يُساعد على تنظيم النوم وتحسين جودته.
تعزيز صحة البروستاتا: كما تُشير بعض الدراسات إلى أن الجوز
قد يُساعد في تحسين صحة البروستاتا وبذلك يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
نصائح لتناول الجوز:
- كما يمكنك ايضا تناول حفنة من الجوز (حوالي 30 جرامًا) يوميًا للاستفادة من فوائده الصحية.
- كذلك يمكنك ايضاً تناول الجوز نيئًا أو محمصًا أو مضافًا إلى السلطات أو الحبوب أو المعجنات.
- كما يمكنك أيضًا ان تستخدم زيت الجوز في الطهي، مع ذلك حيث يُعدّ مصدرًا غنيًا بالأحماض الدهنية غير مشبعة
