تعرف على تحضير شوربة العدس الصحية

شوربة العدس هي وجبة لذيذة منخفضة السعرات الحرارية. تساعد على الشبع وتدعم الصحة بشكل عام. تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل البروتينات والكربوهيدرات والألياف.

تشمل أيضًا الفيتامينات والمعادن. الأشخاص المهتمين بالحفاظ على وزنهم والمرضى المصابين بالسكري يمكنهم الاستفادة من تناولها. تعد وجبة صحية ومغذية منخفضة السعرات الحرارية.

السعرات الحرارية في شوربة العدس

شوربة العدس هي وجبة خفيفة وسعرات حرارية منخفضة. كل 100 جرام منها يحتوي على حوالي 52-55 سعرة حرارية. كوب من الشوربة (248 جرام) يحتوي على حوالي 139 سعرة حرارية.

السعرات الحرارية في شوربة العدس قد تختلف حسب المكونات الإضافية. إضافة زيوت ودهون ترفع السعرات الحرارية. لذا، هي خيار جيد للأشخاص الذين يريدون تخفيف الوزن أو الحفاظ عليه.

الجدير بالذكر أن كم من السعرات في شوربة العدس يعتمد على حجم الحصة. تناولها باعتدال يجعلها خيارًا صحيًا ومُشبعًا. هي وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية.

القيم الغذائية في شوربة العدس

شوربة العدس ليست فقط لذيذة وساخنة، بل مليئة بالقيم الغذائية المفيدة. تحتوي على مغذيات أساسية، مما يجعلها خيارًا صحيًا وممتعًا.

البروتينات والدهون والكربوهيدرات

في كل 100 جرام من العدس، يوجد 3.3 جرام من البروتين النباتي القيمة الغذائية للعدس. هذا يجعل العدس مصدرًا ممتازًا للبروتين النباتي. العدس يحتوي أيضًا على 0.7 جرام من الدهون و9.3 جرام من الكربوهيدرات والألياف الغذائية.

هذه العناصر تساعد في الشعور بالشبع والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.

الفيتامينات والمعادن

العدس يُعد مصدرًا جيدًا للفيتامينات والمعادن. في كل 100 جرام منه، يوجد 11% من الاحتياج اليومي لفيتامين أ، و2% من فيتامين ج، و2% من الكالسيوم، و6% من الحديد.

هذا التنوع المغذي يجعل شوربة العدس وجبة صحية ومتكاملة. تزود الجسم بالعناصر الضرورية.

بفضل التركيب المتوازن من المغذيات، تُعد شوربة العدس خيارًا مثاليًا لتعزيز صحة الجسم. سواء كنت تبحث عن وجبة خفيفة أو رئيسية، فإنها تلبي احتياجاتك الغذائية بكفاءة.

فوائد شوربة العدس

شوربة العدس مليئة بالفوائد الصحية. هي مثالية للذين يريدون إنقاص الوزن وتحسين صحة القلب. بفضل سعراتها الحرارية المنخفضة والألياف الغنية، تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.

هذا يساعد في تقليل كمية الطعام المستهلك وتحسين التحكم بالوزن. وبالتالي، يمكن التخلص من السمنة.

تساعد في محاربة السمنة

الدراسات تظهر أن العدس يقلل من خطر زيادة الوزن. شوربة العدس غنية بالمغذيات وقليلة السعرات. هذا يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.

يقلل من الرغبة في تناول الطعام كثيرًا. هذا يساعد في تحقيق التوازن في تناول الطعام.

تعزز صحة القلب

شوربة العدس مهمة لصحة القلب أيضًا. غنية بالألياف والبروتين والفيتامينات والمعادن. تساعد على خفض الكوليسترول الضار.

هذا يتحسن صحة الأوعية الدموية. الدراسات تؤكد فوائد العدس في الوقاية من أمراض القلب.

طريقة تحضير شوربة العدس الصحية

لتحضير شوربة العدس الصحية، تحتاج إلى بعض المكونات الأساسية. سنقدم لكم خطوات بسيطة لتحضير هذه الشوربة اللذيذة. هذه الشوربة مفيدة للصحة.

مكونات شوربة العدس

• زيت الزيتون
• البصل المفروم
• الجزر المبشور
• الفلفل الأحمر المفروم
• الثوم المهروس
• العدس المغسول
• الطماطم المهروسة
• ورق الغار
• الخل
• الملح والفلفل الأسود

خطوات تحضير شوربة العدس

1. سخن زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة.
2. أضف البصل والجزر والفلفل الأحمر والثوم واطهي حتى يصبح لونها ذهبيًا.
3. أضف العدس المغسول والطماطم المهروسة وغمرها بالماء.
4. أضف ورق الغار والملح والفلفل الأسود واتركها تغلي على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
5. أضف القليل من الخل قبل التقديم وقدمها ساخنة.

بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك الاستمتاع بشوربة العدس الصحية والمغذية. استفاد من فوائدها على الصحة.