فوائد القرفه واستخدامها في الطعام

1. تحسين تحسس الأنسولين: يعتقد أن القرفة تساهم في تحسين حساسية الأنسولين، مما يمكن أن يفيد في تنظيم مستويات السكر في الدم.

2. تأثير مضاد للالتهابات: قد تحتوي القرفة على مواد تظهر تأثيرات مضادة للالتهابات، مما يجعلها مفيدة في دعم الصحة العامة.

3.  تحسين صحة القلب: هناك بعض الأبحاث التي تشير إلى أن القرفة قد تساهم في تحسين صحة القلب عبر تقليل مستويات الكوليسترول الضار.

4. مضاد أكسدة: تحتوي القرفة على مركبات مضادة للأكسدة التي تقي الخلايا من الضرر الناتج عن الجذور الحرة.