تحضير بسبوسه بمقادير سهلة وبسيطة
المقادير:
- كوبان سميد
- كوب حليب
- كوب سكر
- نصف كوب زيت نباتي
- نصف كوب جوز الهند (اختياري)
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
للقطر:
- كوبان سكر
- كوب ماء
- عصير نصف ليمونة
الطريقة:
- سخّني الفرن على 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، امزجي السميد، الحليب، السكر، الزيت، جوز الهند، البيكنج باودر، الفانيليا والملح.
- ادهني صينية فرن بالزبدة أو رشيها بقليل من السميد.
- اسكبي خليط البسبوسة في الصينية ووزّعيها بشكل متساوٍ.
- اخبزي البسبوسة في الفرن لمدة 30-40 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- في هذه الأثناء، حضّري القطر: في قدر على نار متوسطة، امزجي السكر، الماء وعصير الليمونة.
- اتركي القطر يغلي لمدة 10 دقائق حتى يصبح كثيفًا.
- أخرجي البسبوسة من الفرن واسكبي عليها القطر الساخن فورًا.
- اتركي البسبوسة تبرد تمامًا قبل تقطيعها وتقديمها.
ملاحظة:
- هذه الوصفة تكفي 8-10 أشخاص.
- يمكنك تغيير كمية السكر حسب ذوقك.
